中国茶のうち青茶 「烏龍茶・飲料・ドリンク」
烏龍茶（ウーロンちゃ）は、中国茶のうち青茶（せいちゃ、あおちゃ）と分類され、茶葉を発酵途中で加熱して発酵を止め、半発酵させた茶である。中国語でいう「青」は「黒っぽい藍色」を指す。 青茶に対して、緑茶は茶葉を摘んだ直後に加熱するため発酵の過程がなく、紅茶は完全に発酵させたものを乾燥させたものである．．
update:2009年11月16日
【秘中の名言 】・人に施与するなら頼まれる前に与えよ。懇願されてからでは半分しか贈ったことにならない。 byリュッケルト
